Urgensi Sertifikasi Halal Terhadap Produk Jamu dan Es Teh Rumahan: Sebuah Tinjauan Perspektif Ekonomi Syariah

Abstract

Penelitian ini membahas urgensi sertifikasi halal bagi produk olahan rumah tangga, yang merupakan aspek penting dalam menjamin kehalalan dan keamanan bagi konsumen, khususnya umat Muslim. Sertifikasi halal tidak hanya memberikan jaminan bahwa produk memenuhi standar kehalalan, tetapi juga berfungsi sebagai nilai tambah bagi produsen dalam meningkatkan daya saing di pasar. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji urgensi sertifikasi halal terhadap produk jamu dan es teh rumahan di Kecamatan Bumiayu dari perspektif ekonomi syariah. Latar belakang penelitian ini didasari oleh meningkatnya kesadaran masyarakat Muslim terhadap pentingnya konsumsi produk yang halal dan thayyib, Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam terhadap pelaku usaha lokal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sertifikasi halal memberikan pengaruh signifikan terhadap peningkatan kepercayaan konsumen, memperluas jangkauan pasar, serta mendorong pelaku usaha untuk meningkatkan kualitas dan kebersihan produknya. Dari sudut pandang ekonomi syariah, sertifikasi halal mencerminkan prinsip kejujuran, perlindungan konsumen, serta keberkahan dalam usaha. Kesimpulannya, sertifikasi halal bukan hanya menjadi kewajiban religius, tetapi juga strategi ekonomi yang mampu memperkuat daya saing produk lokal dalam bingkai nilai-nilai syariah.